サブウェイの店舗が多いと肥満率が上がるのか？

「サブウェイの店が多い国ほど肥満率も高いとの調査結果」ですが、本当にそうかデータ確認してみました。

まずはサブウェイの店舗数はこちらから取得。肥満率はOECDの資料より取得。ついでにマクドナルド、スタバの店舗数も比較のため取得しています。

	肥満率	サブウェイ	マクドナルド	スターバックス	人口(10万人)
United States	30.6	23,750	14,052	11,138	3093.3
Mexico	24.2	484	205	377	1123.4
United Kingdom	23	1,402	1,154	746	613.4
Ireland	23	105	62	29	44.7
Australia	21.7	1,229	701	24	223.0
New Zealand	20.9	221	149	30	43.7
Finland	20.2	81	93	2	53.6
Iceland	20.1	18	3		3.2
Russian Federation	16.2	139	356	63	1419.3
Spain	16	33	290	79	460.7
Canada	14.3	2,563	1,154	1,223	341.3
Brazil	13.9	502	1,413	55	1966.6
Belgium	13.8	18	64	9	109.0
Germany	12.9	739	1,091	163	817.8
Netherlands	11.8	86	205	28	166.2
Sweden	11.2	73	227	4	93.8
France	9.4	218	857	82	629.3
South Korea	3.8	39	243	501	494.1
Japan	3.2	187	3,598	985	1280.6
China	2.9	188	326	849	13441.3
India	2.1	179		11	12414.9
Italy	10.3	9	290	0	604.8

これを元に、散布図を作成。

 

図から、黄色のサブウェイが右上方向にプロットされていることが分かります。つまりサブウェイ出店が多い先は肥満率が高いことが分かります。一番右上が肥満大国アメリカで、ちょうど真下に位置するのがカナダ、紫の丸で囲まれたのがニュージーランド、オーストラリア、アイスランドです。

相関係数を計算してみると以下の通りで、やはりサブウェイ出店先は肥満率が高いことが分かります。

	Pearson	Spearman
サウブウェイ	0.61	0.73
マクドナルド	0.45	0.40
スターバックス	0.33	0.30

確かにサブウェイの出店が多い国は肥満率が高いのですが、どちらかというとサブウェイ社自信が、自社ブランドの健康的イメージを活かす肥満率が高い国、ニュージーランド、オーストラリアへの出店を志向している結果なのではないかと思います。

なお本文とは全く関係ありませんが、スタバはイタリアには出店していないことを初めて知りました。